バレンタインデーにとっておきのレシピで作るチョコやケーキの作り方を解説。逆チョコや友チョコなどの流行り情報やバレンタインの百貨店(高島屋・松坂屋・伊勢丹など)のバレンタインメニューやバレンタインラッピング情報など。

バレンタイン手作りレシピ

もうすぐ2月14日バレンタインデーですね。バレンタインデーには手作りお菓子をプレゼントしようと計画している方も多いと思います。バレンタインデーの手作り菓子と言えばクッキー、チョコレート、トリュフ、ガトーショコラ、生チョコ、ブラウニー、チョコレートケーキなどが定番ですね。

バレンタインのお菓子作りにはレシピは必須。まずはレシピを入手してそれからバレンタインプレゼントの計画を練りましょう。どんな手作りお菓子を作るか考えてからレシピ探しをするとスムーズです。

プレゼントする相手の好み、プレゼントする日、いつお菓子作りをするか・・・と言うことも重要です。たとえば相手に手作りお菓子を宅配便などで送る、相手がお菓子をもって長距離移動しなければならない場合にはガトーショコラ、クッキー、ブラウニー、タルト、パウンドケーキなどがお勧めです。

焼き菓子なら生クリームをのせたり果物を飾るようなレシピが少ないのでお菓子の形が崩れる心配をしなくてもいいですし、日持ちがするものも多いのですぐに痛んでしまったり、チョコレートの様に溶けてしまう心配もないです。ブラウニーやパウンドケーキなどは作ってから時間が経っている方がしっとりして美味しいと書いてあるレシピもあるので安心して送る事ができます。


渡してすぐに食べてもらえるなら生チョコ、トリュフ、チョコムース、生クリームを使ったデコレーションケーキなんかがお勧めです。何を手作りするか決まったら早速レシピを探しましょう。バレンタイン用の手作りお菓子レシピの入手方法としては何通りかありますが、ひとつはお菓子のレシピ本を購入する事です。特に今はバレンタインデー直前なので書店にはバレンタインデー用のお菓子のレシピ本が数多く並んでいますので作りたいお菓子や手作りの難易度、お気に入りの作家さんなどで選んでみましょう。

もうひとつはインターネットで検索してレシピを探す事です。例えばお菓子メーカーの明治、ロッテ、ガーナ、森永などのホームページを見てみると市販のチョコレートやお菓子を使ったバレンタインの手作りレシピがたくさん載っていて無料で見ることができます。

定番の生チョコ、ガトーショコラ、型抜きチョコレートなどの他にシフォンケーキロールケーキ、シュー、パイ、スフレ・・・今流行りのマカロンのレシピもありました。

市販のお菓子を利用して作るバレンタインの手作りお菓子のレシピもあり、簡単にできるのでお菓子作り初心者の方に特にお勧めです。

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